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米排粉批发

米排粉批发

  • 所属分类:米排粉
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  • 发布时间:2022-09-06 15:02:37
  • 产品概述

米排粉也叫米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

米排粉批发主要以优良大米为原料,米排粉在锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团放入铁制粉筒压榨,通过铁底板小孔压出粉丝、成形于塘锅中煮沸捞起、再放入冷水缸内冷却、后捞起待用等多道工序,从外表看上去非常洁白细嫩,尤其是刚煮好以后从汤水中捞出来。

赣州米排粉厂家传统制作,还原家乡的味道,平时喜欢吃粉面的朋友,应该对客家米排粉不陌生,是一款好评的米粉!

米排粉吃法有很多种,可做成炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等,通常会采用熬制了四五个小时的大骨汤或鸭汤做为汤料,再加上一道抚州的特色辅助小菜:牛杂(或猪杂),味道鲜美。

米排粉具有久煮不糊、久炒不烂的特点。

1、原料简单,只有:大米、玉米淀粉、饮用水;不含任何食品添加剂、食用胶。

2、精选晚稻用传统工艺碾磨米浆,再经10道工序,制作出来的米粉口感爽滑、劲道均匀;

3、可蒸、可煮、可炒,方便快捷,小吃摊的灵魂食物,在家自己也能轻松做!

米排粉是属于米粉的一种,其实就米粉。只是把米粉压成一排一排的。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

米粉的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

  


晶星米排粉批发


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