非油炸方便面

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来了解有关于赣州非油炸方便面的一些小知识

发布日期:2019-12-04 作者:http://www.jxjingxing.cn 点击:

    说起方便面它源于日本,已经有接近50年的历史了。人们在广告上总能看到,非油炸更健康这句广告词。那么非油炸方便面真的比较健康吗?不过比起油炸的确实是比较的好。本期的健康饮食文化,为你解析。


      赣州非油炸方便面一上市就受到大家的喜爱,但是在买方便面的时候,恐怕很多人会很少考虑到要买油炸还是买非油炸这方面吧,也有人在想非油炸到底健康吗,能不能吃,所以为解决这些问题,我们解来一起探讨吧。非油炸方便面采用热风干燥工艺制成,复水性较差,因此过去常作为煮面食用。目前很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力,能冲泡即食。其实它跟油炸方便面差不多,只不过非油炸方便面的水分含量较多,但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。油炸方便面产品特性和口感虽好,但热风干燥设备成本高,且微生物控制工程管理较繁琐,使得它的成本较高。总体来说非油炸方便面还是能吃的,不过也不要长期吃,偶尔食用还是没问题的。


1、主要成分:油炸方便面和非油炸方便面的主要成分(碳水化合物、蛋白质)含量几乎没有什么差异。

2、水分含量:油炸方便面和非油炸方便面在水分和脂质上存在着很大的不同。油炸方便面的水分在10%以下,但是而在脂质上,油炸方便面为20%左右,非油炸方便面在4%~5%。

3、特点:干燥时间较长,面的组织细密。为了缩短干燥时间和烹调时间,赣州非油炸方便面面线比较细。油脂含量较少,所以接近生面,有清淡的口感。这些特点对于使用含油脂的汤料来扩大口味的种类也作出了贡献。


非油炸方便面

本文网址:http://www.jxjingxing.cn/news/677.html

关键词:江西非油炸方便面生产商,广东波纹面供应商,湖南蒸面批发商

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