美味的广式蒸面怎么做好吃又简单呢

      不是所以人都去过广东，但是现在的互联网那么方便，我们可以再网上就可以看看广东的样子，也可以再网上看看广东有什么好吃的，我们也可以再网上学习怎么做，所以我学着做了一份广式蒸面来吃，做法很简单，也很清淡，荤素搭配着很美味。

1.准备食材：面，大白菜，瘦肉，葱，蒜头

2.烧开水放面灼熟

3.往面里放适量盐，这样蒸出来的面比较入味

4.瘦肉切成条状加油盐腌味待用

5.灼好的面捞起把水隔掉，我喜欢剩一点点水，这样蒸出来的面不会太干

6.把面铺盘子里，再铺上腌好的瘦肉，然后铺点蒜蓉

7.往铺好的食材上均匀地洒点油，因为刚刚灼面时已放盐，所以现在不需要了，盐不均匀会影响口感，酱油可以现在加也可以快停火时才加

8.烧开水放入蒸架

9.放进面蒸5分钟左右，具体看你切的肉大小程度

10.倒数一分钟关火前洒点葱花，酱油可以这个时候放

11.完成

烹饪小技巧：     广式蒸面

1. 灼面时放盐面会比较入味   2.灼面的水不要全部倒干净，蒸出来的面就不会太干