非油炸方便面

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美味的广式蒸面怎么做好吃又简单呢

发布日期:2019-11-28 作者:http://www.jxjingxing.cn 点击:

      不是所以人都去过广东,但是现在的互联网那么方便,我们可以再网上就可以看看广东的样子,也可以再网上看看广东有什么好吃的,我们也可以再网上学习怎么做,所以我学着做了一份广式蒸面来吃,做法很简单,也很清淡,荤素搭配着很美味。


1.准备食材:面,大白菜,瘦肉,葱,蒜头

2.烧开水放面灼熟

3.往面里放适量盐,这样蒸出来的面比较入味

4.瘦肉切成条状加油盐腌味待用

5.灼好的面捞起把水隔掉,我喜欢剩一点点水,这样蒸出来的面不会太干

6.把面铺盘子里,再铺上腌好的瘦肉,然后铺点蒜蓉

7.往铺好的食材上均匀地洒点油,因为刚刚灼面时已放盐,所以现在不需要了,盐不均匀会影响口感,酱油可以现在加也可以快停火时才加

8.烧开水放入蒸架

9.放进面蒸5分钟左右,具体看你切的肉大小程度

10.倒数一分钟关火前洒点葱花,酱油可以这个时候放

11.完成


烹饪小技巧:     广式蒸面

  1. 灼面时放盐面会比较入味   2.灼面的水不要全部倒干净,蒸出来的面就不会太干


广式蒸面





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