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如何鉴别和选购景德镇蒸面

发布日期:2019-03-08 作者:江西晶星食品有限公司 点击:

如何鉴别和选购景德镇蒸面

自家单独制作面条的时代已经一去不复返了,虽说现在还有,但也仅仅只限于很少的一部分家庭了。工业化的当今社会,面条已经被挂面机生产的挂面所取代,家家户户都备有挂面,中午晚餐都会选择做一顿面食来填饱肚子。

  蒸面条适合温乎乎的吃

  面的吃法丰富多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面,建议不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,大部分时间,吃碗温乎乎的面最合适。

  原汤化原食

  传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100摄氏度时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。

  而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物。所以喝原汤可以帮助减少积食。

  越筋道的面越营养

  由于小麦粉的不一样,制作出来的面条的口感是不一样的,一般来说,吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多,更能补充人体所需的营养。当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。

  比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,加些盐来促进面的筋道,并不会破坏面的营养,所以不必担心。


     细圆蒸面采用先进挂面加工工艺精制而成,依据不同消费者的习惯发展而来的,它有有圆而细的,也有宽而扁的,具有改善消化功能的功能,它富含丰富的维生素B群、铁、钾、维生素D原,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,可以调整中国的膳食结构,增加蛋白质的摄入量,口感风味独特,劲道有弹性,营养价值高,它有多种不同的口味,给不同消费者的选择提供了便利。

 

   细圆挂面选用天然的小麦面粉,水源安全无污染,采用先进的制作工艺,严格按照国家的生产标准进行制作,安全可靠,面条耐煮不混汤,营养健康,包装整齐美观,在保证质量的同时,公司还实行全方位的服务,给广大的消费者带来了便利。


    一是看内质:挂面在整捆的某一端会有透明包装或封口,从这里看,好的挂面色泽洁白,稍带淡黄,如果面条颜色变深,或呈褐色,则说明已变质,另外,好的挂面应无杂质、无霉变、无虫蛀、无污染。

  其次是闻气味:如果不是完全密闭包装,可以嗅闻一下产品的气味,应无霉味、酸味及其他异味,但花色挂面应具有添加辅料的特殊香味。

  或者是看外表:除检查标签是否符合规格外,还要注意观察纸包装糨糊涂过的部位,这里易受潮,发霉、虫蛀,此外产品包装上的标识完整,包装紧实,两端整齐,竖提起来不掉断条。

  试筋力:能抽出一根挂面,则可以用手捏首两端,轻轻弯曲,上好的挂面弯曲度能达到5厘米以上。

  而随着人们对健康的重视,河南挂面不仅要好吃,而且要富有营养,也因此各种萝卜挂面、高粱挂面、黑米挂面等也相继出现,在丰富大家视线的同时,也为人们提供更多美味的享受。景德镇蒸面

                          景德镇蒸面

本文网址:http://www.jxjingxing.cn/news/651.html

关键词:萍乡波纹面质量,景德镇蒸面技术,遂川非油炸方便面要求

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